.

40 st

100 g marg
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 msk ljus sirap
1/2 dl sötmandel (finhackad)
2 1/2 - 3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

1, sätt ugnen på 175 grader.
rör matfett, socker, vaniljsocker och sirap till en porös smet, gärna
med elvisp.

2, finhacka sötmandel. blanda mjöl och bakpulver.
rör ner mandelhacket och mjölblandningen i smeten.
arbeta snabbt ihop allt till en deg.

3, dele degen i 4 delar, rulla ut varje del till 4 fingertjocka längder.
lägg längderna på en pappersklädd plåt.
platta till dem något med en gaffel.

4, grädda längderna mitt i ugnen ca 10 minuter.
skär dem medan de fortfarande är varma i ca 2 cm breda, lite sneda bitar.
låt kakorna kallna.

förvara kolakakorna i en burk med lock.